🍦IJs en bevroren lekkernijen: de perfecte verfrissende pauze
Het is onmogelijk om over de zomer te praten zonder het over ijs te hebben. Hoorntjes, fruitige sorbets, eskimo's of chocoladesticks... Je vindt ze in bijna elke snackbar of foodtruck op de camping en ze blijven het nummer één product voor zonnige middagen.
Een dagelijkse luxe voor zowel kinderen als volwassenen, vaak genoten bij het zwembad of op de terugweg van het strand.
🍟De grote klassiekers van kampeeravonden: mosselen met friet, pizza, paella, enz.
Sommige gerechten zijn emblematisch geworden voor vakanties in tenten of stacaravans:
- Mosselen en friet aan de grote tafel van de camping,
- Houtovenpizza om te delen met vrienden,
- Gigantische paella die buiten wordt bereid, vaak tijdens avondentertainment.
Deze gerechten zijn populair omdat ze feestelijk zijn, gemakkelijk in grote hoeveelheden kunnen worden opgediend en natuurlijk een vakantiegevoel aan zee hebben.
🔥Barbecueën en grillen: de populairste keuken
Vanaf de eerste avond wordt de barbecue een echt ritueel. Worstjes, kebab, gemarineerde groenten, in blik gesmolten Camembert-kaas (en waarom ook geen zeevruchten)... Alles leent zich tot buiten koken. Barbecueën is de campingkeuken bij uitstek: vriendelijk, zonder poespas en vol van smaak.
Tip: steeds meer campings bieden gemeenschappelijke barbecues of huurbarbecues aan. Handig als je licht reist!
🧀Eenvoudige, gulle aperitieven: favoriet bij kampeerders
Het aperitief speelt vaak een centrale rol in de dag van een vakantieganger:
- Vers brood, tapenades, olijven, lokale kazen,
- Chips, pinda's, rillettes en crudités,
- Glas rosé, koud bier of fruitige frisdrank.
Het is een tijd van praten, lachen en genieten. Producten om te delen zijn koning. Het is een eenvoudige manier om herinneringen te creëren rond de tafel, zonder poespas maar met veel fijnproeversplezier.
🍉Zomerfruit en zoete lekkernijen: eenvoud en plezier
Om de maaltijd af te sluiten, of als tussendoortje, houden kampeerders van fruit dat gemakkelijk mee te nemen is: watermeloen, meloen, perziken, abrikozen. Deze zijn gemakkelijk te vinden op lokale markten of bij kleine producenten, en voegen een vleugje terroir toe aan je vakantie.
En aan de zoete kant :
- Zoete crêpes,
- Knapperige wafels,
- Churros, Italiaans ijs of kleurrijke granita's.
Deze kleine lekkernijen worden vaak verkocht in de gangpaden van de camping of op feestelijke avonden.
🍴Restaurants en de plaatselijke culinaire scene: veel meer dan alleen een maaltijd
Vandaag de dag hebben veel campings een eigen restaurant of bieden ze plaats aan een foodtruck. U vindt er typische streekgerechten, gezinsgerechten of zelfs meer uitgebreide menu's. Dit zijn echte leefruimtes, waar gastronomisch genot, achtergrondmuziek en gezelligheid samenkomen.
Ze helpen om die speciale culinaire sfeer van een kampeervakantie te creëren, waar de tafel een hoogtepunt van de dag wordt, net als het strand of een siësta in de schaduw.
Op een kampeervakantie zijn gastronomische geneugten een integraal onderdeel van de vakantie-ervaring, waardoor een onvergetelijke culinaire sfeer wordt gecreëerd.