🍯 Un producto excepcional, entre tradición y terruño
La miel acompaña a la humanidad desde hace miles de años. Antaño considerada un regalo de los dioses, hoy sigue cautivando por su riqueza y diversidad.
En Provenza, revela toda su singularidad: miel de lavanda, de tomillo, de ajedrea o incluso de madroño… Cada variedad expresa un paisaje, una estación y un saber hacer. Una verdadera invitación a un viaje gastronómico entre la garriga y el matorral mediterráneo.
🐝 Un día de cercanía con los apicultores
En el corazón de la fiesta, los apicultores comparten su vida diaria, sus conocimientos y sus compromisos. Presentes durante toda la jornada, ofrecen sus productos: miel, polen, propóleo o jalea real, y conversan con el público.
Participar en este evento también significa apoyar una cadena local comprometida con la calidad, especialmente a través de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Miel de Provenza”.
👀 Ver, degustar, comprender
La Fiesta de la Miel ofrece una experiencia inmersiva e interactiva:
- Demostraciones de extracción para seguir el recorrido de la miel
- Observación de una colmena en vivo gracias a la Apimobile
- Talleres de degustación para afinar los sentidos
- Conferencias temáticas, entre ellas “El genio de la abeja”
Un enfoque lúdico y educativo para comprender mejor el papel esencial de las abejas.
🍽️ La miel llega a la cocina
Gran novedad de 2026: la cocina con miel se convierte en protagonista.
Dos grandes figuras de la gastronomía mediterránea estarán presentes:
- Gui Gedda, defensor de la cocina tradicional provenzal
- Jean Montagard, pionero de una cocina vegetariana creativa
Momentos destacados:
- Charla sobre cocina con miel a las 15:00
- Demostración culinaria a las 16:30
Una gran ocasión para redescubrir la miel como un ingrediente por derecho propio, tan sorprendente como delicioso.
🌿 Un mercado lleno de sabores del sur
La fiesta también celebra el arte de vivir provenzal. Productores y artesanos ofrecerán:
Quesos de la región, productos a base de lavanda, aceites de oliva, tapenades y cervezas artesanales.
- Y no faltan los imprescindibles:
- Pan cocido en horno tradicional
- Merienda gratuita para los niños
- Posibilidad de cocinar su propio plato en el horno del pueblo
🎭 Actividades para toda la familia
Pequeños y mayores encontrarán su felicidad gracias a una amplia variedad de actividades:
Búsqueda de polen, talleres creativos, juegos de pistas, teatro e incluso una inmersión en la vida de un apicultor con “¡Busca a la reina!”
Todo ello en un ambiente festivo lleno de espectáculos y animaciones callejeras.
🌼 Una actividad preciosa que hay que preservar
Detrás de cada tarro de miel hay un fuerte compromiso.
- En la región Provenza-Alpes-Costa Azul, la apicultura representa:
- 4.500 apicultores
- Casi 189.000 colmenas
- Alrededor de 2.000 toneladas de miel producidas cada año
Un sector dinámico, esencial para la biodiversidad y la preservación de los paisajes.
Encuentra toda la información práctica, la lista de productores participantes y el programa detallado en el sitio oficial:
¿Dónde alojarse en camping?
Para ayudarte a organizar mejor tu estancia en camping en los Alpes Marítimos y tu visita a Mouans-Sartoux, consulta la lista de campings cercanos.
Ya seas un amante de la buena mesa, de la naturaleza o simplemente un curioso, la Fiesta de la Miel es un paréntesis encantador para vivir en familia o con amigos.
¡Nos vemos el domingo 27 de abril en Mouans-Sartoux — las abejas te esperan!