Das Baskenland (Euskadi) besteht eigentlich aus sieben Provinzen auf beiden Seiten der Pyrenäen, daher das baskische Motto (Zazpiak Bat), das bedeutet: Sieben gleich Eins! In Spanien sind dies Guipuscoa (San Sebastian), Alava (Vitoria-Gasteiz), Vizcaya (Bilbao) und Navarra (Pamplona). Dies ist die Hegoalde (südliche Region auf Baskisch). Im Norden setzt sich Iparalde aus Labourd (Bayonne), Basse Navarre (Saint Jean Pied de Port) und Soule (Mauléon) zusammen. In diesen sieben Provinzen wird Euskara gesprochen und die Ikurina, die grün-rot-weiße Flagge, wird gehisst.
Biarritz, Hendaye, St-Jean-de-Luz, Bayonne oder Bidart... Wählen Sie das Ziel Ihres Urlaubs unter hundert Campingplätzen im Baskenland.
Blau...
Das Meer hat im Baskenland schon immer einen wichtigen Platz eingenommen. Die Basken sind Reisende, aber auch Wal- und Dorschfischer an den Ufern von Neufundland. Außerdem ist ein wichtiger Teil der Bevölkerung von Saint Pierre und Miquelon baskischer Herkunft. Heute sind die Strände ein Genuss für alle Touristen... und Surfer. Einige Spots sind in der ganzen Welt berühmt, wie "Belharra", die mythische Zehn-Meter-Welle vor Urrugne.
Wenn Sie Lust auf feinen Sand haben, ist die Auswahl groß, vom Strand der Negresse in Biarritz bis Hendaye, über den Strand der Cavaliers in Anglet, Bidart oder Saint Jean de Luz. Da das Meer oft... viril ist, wenn Sie kleine Kinder haben, verbringen Sie einen Tag am Strand von Socoa, der durch den Deich des Forts geschützt ist.
Grün...
Zu sagen, dass das Baskenland grün ist, ist eine Untertreibung. Wenn Sie sich die Mühe machen, ins Landesinnere zu fahren, werden Sie von den hügeligen Landschaften mit kleinen weißen und roten Häusern, mit Feldern voller Schafe und Tälern, die sich an die Berge schmiegen, begeistert sein. Die Amateure von schönen Ausflügen, werden nur die Verlegenheit der Wahl haben, ihre Schuhe von sehr neuem Ausflug zu benutzen, der Weg von Saint Jacques de Compostelle, der Wald von Iraty, die Rhune (die man auch hinaufgehen kann... mit dem Zug), das Tal von Aldudes, der Kragen von Ispeguy usw. Am Fuße des letzteren hat sich eines der emblematischsten Unternehmen von Iparalde, Pierre Oteiza, niedergelassen. Er hat aus einer kleinen Familiensalzerei ein florierendes Unternehmen gemacht. Er hat die baskische Schweinerasse gerettet und vor den Toren seiner Fabrik einen Entdeckungspfad geschaffen, der diesem geschätzten Huftier gewidmet ist, das die Besonderheit hat, im Freien zu leben. Am oberen Ende dieses Weges hat Peio (Pierre auf Baskisch) eine Terrasse mit Blick auf das Tal angelegt und auf dem Zaun, der vor der Leere schützt, eine Kupferplatte angebracht, auf der geschrieben steht: "Höre auf die Stille". Auch hier... nur grün!
... Weiß und rot!
Weiß und rot wie die traditionellen Häuser (Etxe), die Sie bei einem Spaziergang durch die Landschaft oder einem Besuch im schönsten Dorf Frankreichs, Ainhoa, entdecken können. Rot ist auch eines der typischsten Produkte, die Chilischote von Espelette, die auf verschiedene Weise gegessen werden kann, gefüllt mit Kabeljau, in Pulverform als Ersatz für die Paprika, in Gelee, um Käse oder Gänseleber zu essen...
... Aber nicht nur!
Aber der Reichtum des Baskenlandes liegt in seiner Liebe zu Festen, seien es die Feste in Bayonne, San Firmin in Pamplona oder all die Feste, die das kleinste Dorf organisiert. Sie verbirgt sich auch hinter den fabelhaften baskischen Chören oder einigen Sängern, die es verstanden haben, die Sprache zu vergrößern. Die baskische Seele verbirgt sich noch immer im Know-how ihrer Handwerker: die von Goicoetchea, einer Töpferdynastie, die seit drei Generationen in Osses an der Straße nach Saint Jean Pied de Port ansässig ist, Jean Vier, der seit mehr als dreißig Jahren baskische Leinen herstellt, Puyodebat und Cazenave, zwei außergewöhnliche Schokoladenhersteller, die in Bayonne ansässig sind, Pierre Oteiza oder Laurent Pétricoréna (neben anderen Schweinemetzgern), die der baskischen Schweinemetzgerei ihren Adelsbrief verliehen haben.
Wenn Sie während Ihres Aufenthalts in diesem fabelhaften Teil Frankreichs nur einen Handwerker sehen müssen, machen Sie Halt in Larressore, einem kleinen Dorf zwischen Saint Pée sur Nivelle und Saint Jean de Luz. Am Ende eines kleinen Platzes, neben dem Giebel, befindet sich eine Familie, die seit acht Generationen einen der repräsentativsten Gegenstände der baskischen Kultur, den Makila (Stock auf Baskisch), herstellt: die Familie Ainciart Bergara. Die Qualität der Makhilas, die aus dieser kleinen Werkstatt kommen, ist so gut, dass die Ainciart Bergara Werkstatt seit Ende 2011 im Inventar der seltenen Handwerke unter der Unesco-Konvention zur Bewahrung des immateriellen Weltkulturerbes eingetragen ist. Entschuldigen Sie mich. Dieses prächtige Objekt ist eine Maßanfertigung, ausschließlich aus Mispelholz, das bis auf den Knochen geschnitzt wird. Die Verkleidungen bestehen aus Messing, Neusilber (eine Legierung aus Kupfer, Nickel und Zink mit silbrigem Aussehen), Silber oder Gold. Der Knauf in Silber oder Gold.
Ein Makhila von Bergara, das muss man sich verdienen. Nach der Aufnahme in die Werkstatt (nicht systematisch) werden Sie nach Ihrem Gewicht und Ihrer Größe gefragt. Dann werden Sie nach Ihrem Motto gefragt (z.B. Makhila eskuan nabila munduan : mit dem Makhila in der Hand gehe ich durch die Welt), das von Hand unter dem Knauf eingraviert wird, um eine harmonische Linienführung zu erreichen und gleichzeitig das Gleichgewicht zu wahren, was das Gehen erleichtert. Sie bestimmen dann die Art der Verkleidungen, die ganz nach Maß des Holzes gefertigt werden. Dann müssen Sie geduldig sein und warten... etwa ein Jahr, um Ihr Makhila zu bekommen, das einzigartig sein wird. Rechnen Sie zwischen 270 und 650 €, für ein Modell mit Goldverkleidung sogar noch mehr.
Ikus Arte !
Nach diesem kleinen Ausflug in diese kleine Ecke Frankreichs nördlich der Pyrenäen wollen Sie vielleicht mehr wissen. Zögern Sie nicht, machen Sie sich auf den Weg und entdecken Sie diese Kultur, dieses Erbe und diese Menschen, die "rau" sein können wie die baskische Sprache, aber warm wie die Lieder eines Männerchors. Ikus Arte (auf Wiedersehen) und bis bald!