En pleine nature
Que ce soit la mer Méditerranée, le massif des Maures ou l’arrière-pays, le golfe de Saint-Tropez possède un patrimoine naturel exceptionnel, rempli de couleurs, d’odeurs et de musique dont le rythme change selon la saison. Afin de mieux approcher cette nature et apprendre à écouter les volatiles ou comprendre les insectes, des promenades commentées vous sont proposées par un guide naturaliste. Elles permettent de découvrir ce que cachent le massif des Maures ou la flore du bord de mer.
La nature c’est aussi 50 sentiers balisés et répartis sur les douze communes qui constituent le golfe de Saint-Tropez. Ainsi la randonnée fera découvrir aux amateurs de VTT des paysages grandioses au travers de sentiers réservés à cette discipline. Vous dévalerez dans la garrigue et profiterez de la nature somptueuse proposée de Sainte-Maxime à Saint-Tropez et de Cavalaire à Gassin.
Difficile de ne pas évoquer le massif des Maures lorsqu’on parle du golfe de Saint-Tropez. Un patrimoine exceptionnel responsable de la qualité de son cadre de vie. Rien de tel que la découverte de ce massif à cheval, c’est pour cette raison que des randonnées équestres, accessibles à tous, sont proposées. Au fil des saisons, c’est sur les collines de La Garde-Freinet que l’on vous invite à accompagner un âne à sa longe pour récolter des œufs de Pâques, des figues et des châtaignes (renseignements auprès de la Maison du Tourisme).
Afin de profiter d’une vue panoramique sur tout le massif des Maures, rendez-vous au barrage de La Mole, un étonnant plan d’eau qui alimente la population de la région. Pour y accéder c’est trois kilomètres d’une large piste en terre que l’on peut faire à pied ou à vélo. Dans ce paysage de montagne, vous apercevrez des tortues d’eau (cistudes), des hérons couchés, des cormorans ou des oiseaux migrateurs selon la saison. Une très jolie balade à faire en famille et également idéale dans le cadre de vos vacances pour découvrir les trésors cachés du golfe de Saint-Tropez.
La nature toujours avec les jardins de la Méditerranée. C’est le Domaine du Rayol qui offre un autre panorama époustouflant sur la côte rocheuse des Maures. Ouvert toute l’année, ce jardin est situé à quelques kilomètres de Cavalaire.
Autre jardin, situé cette fois face au golfe de Saint-Tropez sur la commune de Sainte-Maxime en direction de Grimaud, le parc boisé appelé Parc botanique des Myrtes propose 60 espèces de végétaux sur trois hectares. Un superbe ensemble de palmiers mais aussi d’arbres méditerranéens et exotiques. Une activité idéale pour des vacances en famille puisque ce parc, situé à 30 mètres de la plage, propose des aires de jeux sécurisées pour les enfants et des visites guidées à partir de 6 ans. Il comprend également un parcours de senteurs, aménagé pour les malvoyants.
Des plages pour tous les goûts
La grande plage de Cavalaire-sur-Mer est une plage familiale, idéale pour ceux qui n’aiment pas que le farniente. On peut y faire du pédalo, du kayak et du canoë. Il y a des jeux pour enfants et un sentier pour les piétons, loin de la circulation automobile.
La plage des Salis à Saint-Tropez est également familiale. On y pêche des crabes dans les rochers. Elle est surveillée, avec accès handicapés et vous y trouverez de quoi vous restaurer. Sachez aussi qu’il y est difficile de s’y garer en été.
A Grimaud, la plage de Port-Grimaud est idéale pour les tout-petits puisqu’elle propose un toboggan mais aussi des pédalos et une école de voile. La plage est surveillée et le parking est payant.
Pour ceux qui font le choix d’une jolie plage, toujours à Grimaud, choisissez la plage des Cigales pour son décor original : un phare et un pont en forme d’anse, mais pas de parking.
La belle plage des Marines à Cogolin vous plaira pour ses palmiers géants. Située au fond du golfe, vous aurez une vue sur Saint-Tropez et Sainte-Maxime de chaque côté.
A Sainte-Maxime justement, nous vous conseillons la plage de la Croisette, surveillée, faite de sable et de galets avec accès handicapés, parking et restauration.
Si vous cherchez le calme, alors rendez-vous à la plage de la Madrague, toujours à Sainte-Maxime, en direction des Issambres. Vous l’apprécierez pour sa tranquillité malgré quelques cailloux et rochers.
La plage de Sylvabelle à La Croix-Valmer est également un havre de paix et un joli lieu de détente dans lequel vous trouverez une magnifique végétation. N’oubliez pas votre parasol si vous préférez l’ombre ou si vous avez des enfants. Le parking est payant.
La plage de Bonne Terrasse à Ramatuelle vous est recommandée si vous avez un chien puisqu’ils y sont acceptés tenus en laisse. C’est également une plage appréciée des pêcheurs.
Toujours à Ramatuelle, la plage de Pampelonne est la plage la plus réputée d’Europe et est classée « Espace naturel remarquable ». Elle est surveillée et vous y trouverez restauration et accès handicapés. Le parking est payant.
Enfin, nous terminerons notre tour des plages du golfe de Saint-Tropez par celle de Gigaro à La Croix-Valmer, une plage conseillée à tous les amoureux romantiques qui désirent assister à un coucher de soleil inoubliable… C’est aussi une plage familiale, surveillée avec accès handicapés.
La gourmandise en vacances : un péché pardonné
La Provence produit des légumes goûteux et multicolores, des fruits juteux mais également des herbes dont l’odeur rappelle celle de la garrigue et qui accompagnent divinement le poisson frais de la Méditerranée comme la bouillabaisse ou la daube.
Il faut commencer par se balader dans les marchés, une promenade riche au travers des étales où rencontrer les producteurs et goûter les produits du terroir. Quant aux spécialités provençales, il y en a assez pour faire un repas complet et même sans doute plusieurs.
On commence par l’apéritif, à l’ombre d’un olivier et avec le chant des cigales, quelques morceaux de pain frottés à l’ail ou à l’huile d’olive sur lesquels on tartine un peu d’anchoïade (purée d’anchois avec des câpres, ail et huile d’olive). On enchaîne sans tarder avec la bouillabaisse (soupe de plusieurs poissons de Méditerranée, accompagnée de croûtons, fromage râpé, rouille et aïoli). On gardera ce plat pour un dîner. A l’heure du déjeuner, préférez une pissaladière (tarte à base d’oignons, d’anchois et d’olives noires) : la pizza locale ! Pour équilibrer votre repas, n’oubliez surtout pas le tian de légumes composé essentiellement de courgettes, d’aubergines et de tomates, ou une excellente ratatouille. Si vous êtes prêts à passer aux saveurs sucrées, il ne sera pas simple de résister à la fameuse tarte Tropézienne ! Enfin, quelques Patiences Fraxinoises (biscuits à la fleur d’oranger) accompagneront parfaitement votre café pour finir le repas.
Vous l’aurez compris ici, les vacances c’est aussi le moment de se faire plaisir et ce sera chose facile si vous les passez dans le golfe de Saint-Tropez dans un des campings proposés parmi les 12 communes qui le composent. Pourtant, votre séjour ne sera certainement pas assez long pour tester tous les restaurants du bord de mer qui vous proposent les spécialités culinaires des lieux. Une seule solution donc, il faudra revenir !