In de Provence denken we aan de teksten van Pagnol, Daudet of Mistral en aan de lavendelvelden, olijfbomen en hoog gelegen dorpen. Zonder veel moeite horen we de krekels zingen of verbeelden we ons een partijtje petanque. De Provence maakt dromerig. Voor de Middellandse zeeliefhebbers, is Provence ook de calanques, soms zeer moeilijk toegankelijk en dus bewaard gebleven.