Turismo en Francia

Auxerre, descubre la ciudad con 2000 años de historia

Vue sur le centre historique d'Auxerre au bord de l'Yonne
Vue sur le centre historique d'Auxerre au bord de l'Yonne

 

Situada en el departamento de Yonne, en la región de Borgoña-Franco Condado, Auxerre es un destino ideal para unas vacaciones en familia entre patrimonio, naturaleza y gastronomía. Atravesada por el río Yonne y con más de 2000 años de historia, la ciudad seduce por su centro histórico con casas de entramado de madera, su majestuosa catedral de Saint-Étienne y sus agradables muelles, perfectos para pasear. Entre descubrimientos culturales, paseos en bicicleta a lo largo del canal del Nivernais, actividades al aire libre y degustación de los famosos vinos de Borgoña, Auxerre ofrece un marco perfecto para una estancia en camping que combina descanso y descubrimientos para grandes y pequeños.

¿Cuáles son los mejores campings para visitar Auxerre?

Camping de 4 estrellas con piscina cerca de Auxerre

El camping Les Ceriselles **** está situado en Vincelles, a orillas del canal del Nivernais, en el corazón de los viñedos de Auxerre y a solo 15 km de Auxerre. En un entorno verde y florido, ofrece amplias parcelas para tiendas, caravanas y autocaravanas, así como alojamientos de alquiler. Los veraneantes disfrutan de una piscina, un restaurante-bar, alquiler de bicicletas y numerosas instalaciones de ocio, en un ambiente acogedor ideal para relajarse y descubrir Borgoña. Abierto de abril a septiembre.

Vista aérea del camping
Vista aérea del camping © LES CERISELLES (Vincelles - 89)

Una zona de autocaravanas con todas las comodidades cerca de los viñedos de Borgoña

El Camping de mon Village en Bonnard es un camping tranquilo situado a orillas del Yonne, en un entorno verde ideal para relajarse, pescar y dar paseos a pie o en bicicleta. Cuenta con 28 parcelas sombreadas y constituye un punto de partida ideal para descubrir Auxerre, situada a 16 km, los viñedos de Borgoña y el patrimonio del Yonne. Los campistas disfrutan de un entorno tranquilo, así como de servicios adaptados a las autocaravanas. Abierto de mayo a septiembre. Atención: este camping está reservado prioritariamente para autocaravanas.

Para disfrutar más tiempo de tus vacaciones en la región de Borgoña-Franco Condado, aquí encontrarás todos los campings de Yonne.

¿Cuáles son los tesoros de Auxerre que no hay que perderse?

La catedral de Saint-Étienne, joya del patrimonio de Auxerre

Dominando el casco antiguo con su majestuosa silueta, la catedral de Saint-Étienne es uno de los monumentos más emblemáticos de Auxerre y una visita imprescindible durante una estancia en esta ciudad de Borgoña. Declarada Monumento Histórico, esta notable catedral gótica impresiona desde el primer momento por la elegancia de su arquitectura y las dimensiones de su imponente fachada. Al entrar en su interior, los visitantes descubren un edificio bañado por la luz gracias a sus magníficas vidrieras, consideradas entre las más bellas de Francia, algunas de las cuales datan de los siglos XIII y XIV. Los amantes de la historia también quedarán fascinados por la cripta románica del siglo XI, un auténtico tesoro escondido bajo la catedral, famosa por sus frescos medievales excepcionalmente bien conservados. En el exterior, los portales ricamente esculpidos llaman la atención por la delicadeza de sus detalles y la riqueza de las escenas representadas. Entre arte, historia y espiritualidad, la catedral de Saint-Étienne ofrece una inmersión cautivadora en varios siglos de patrimonio y constituye sin duda uno de los puntos culminantes de una visita a Auxerre.

La majestuosa catedral de Saint-Étienne
La majestuosa catedral de Saint-Étienne © iStock

La abadía de Saint-Germain, 1600 años de historia en el corazón de Auxerre

Declarada Monumento Histórico, la abadía de Saint-Germain es uno de los mayores tesoros patrimoniales de Auxerre. Fundada en el siglo V sobre la tumba de San Germán, obispo de la ciudad, desempeñó un papel fundamental en la historia religiosa e intelectual de Borgoña, especialmente en la época carolingia, cuando se contaba entre los centros culturales más influyentes de Europa. Hoy en día, su visita permite recorrer más de quince siglos de historia en un entorno excepcional.

El punto culminante de la visita son, sin duda, las famosas criptas carolingias del siglo IX. Famosas por albergar los murales más antiguos conservados de Francia, sumergen a los visitantes en un universo fascinante donde se entremezclan el arte, la espiritualidad y la historia. La visita continúa por los diferentes espacios de la abadía, en particular el magnífico claustro, un remanso de paz propicio para la contemplación, así como la sala capitular y los antiguos edificios monásticos que dan testimonio de la vida cotidiana de los monjes a lo largo de los siglos.

Al salir de la abadía, no deje de admirar la Torre de San Juan, notable vestigio del siglo XII cuya espectacular aguja de piedra domina el barrio histórico. El recinto alberga también el Museo de Arte e Historia de Auxerre, que propone un apasionante recorrido desde la Prehistoria hasta la Edad Media a través de colecciones arqueológicas, objetos cotidianos, monedas antiguas y espacios dedicados a la historia de la abadía. Entre patrimonio monumental, tesoros artísticos y hallazgos arqueológicos, la abadía de Saint-Germain constituye una visita imprescindible para comprender la historia de Auxerre y su región.

La visita también resulta de gran interés para las familias. A los niños les suele impresionar el ambiente misterioso de las criptas, los vestigios arqueológicos y las historias relacionadas con los monjes y las peregrinaciones. El museo organiza regularmente visitas temáticas, talleres pedagógicos y actividades destinadas al público joven, lo que permite abordar la historia de una manera más lúdica e interactiva. Gracias a la diversidad de espacios por descubrir y a las numerosas anécdotas que salpican el recorrido, la abadía de Saint-Germain ofrece una salida cultural accesible y enriquecedora para grandes y pequeños.

La Abadía de Saint-Germain, uno de los mayores tesoros patrimoniales de Auxerre
La Abadía de Saint-Germain, uno de los mayores tesoros patrimoniales de Auxerre© iStock

La Torre del Reloj, símbolo emblemático del centro histórico

Situada en el corazón del casco antiguo de Auxerre, en la intersección de las principales calles comerciales del centro histórico, la Torre del Reloj es uno de los monumentos más emblemáticos de la ciudad. Construida en el siglo XV sobre los cimientos de una antigua puerta de la muralla medieval, en su día fue testimonio de la prosperidad y la importancia de la ciudad. Con su elegante arquitectura, que combina influencias góticas y renacentistas, constituye hoy en día un punto de referencia ineludible durante un paseo por las callejuelas históricas de Auxerre.

Lo que confiere toda la originalidad a la torre es su notable reloj astronómico, instalado en el siglo XV y aún visible en la actualidad. Auténtica obra maestra de la mecánica antigua, este reloj original no se limita a indicar la hora: también permite conocer los ciclos del sol y de la luna. Los visitantes pueden así observar un sistema único que muestra a la vez las horas solares y las fases lunares, una proeza técnica especialmente e e impresionante para la época. Esta singularidad convierte a la Torre del Reloj en un monumento poco común en Francia y en un testimonio fascinante del saber hacer de los artesanos de la Edad Media.

Al levantar la vista hacia su tejado decorado y su famosa esfera de colores vivos, se comprende fácilmente por qué la Torre del Reloj se ha convertido en uno de los símbolos de Auxerre. Fácilmente accesible durante una visita al casco antiguo, constituye una parada imprescindible para los amantes de la historia, el patrimonio y los bellos descubrimientos arquitectónicos.

La Torre del Reloj y su magnífica esfera astronómica, que le confiere toda su originalidad
La Torre del Reloj y su magnífica esfera astronómica, que le confiere toda su originalidad © iStock

Pasear por las calles de Auxerre, entre patrimonio y estilo de vida

Descubrir Auxerre es una experiencia ideal para pasear. A lo largo de las callejuelas empedradas del centro histórico, los visitantes pueden admirar las numerosas casas con entramado de madera que conforman todo el encanto de la ciudad. Sus fachadas de colores, sus voladizos y sus detalles arquitectónicos dan testimonio de la prosperidad de Auxerre a finales de la Edad Media y durante el Renacimiento. Cada calle revela un nuevo escenario, ofreciendo un ambiente auténtico y acogedor que invita a pasear.

Al continuar el paseo, la iglesia de Saint-Pierre llama inmediatamente la atención con su imponente fachada y sus dos elegantes torres que dominan el paisaje urbano. Más adelante, la iglesia de Saint-Eusèbe también merece una parada por su arquitectura, que combina diferentes épocas, y por la serenidad que reina en el interior de este edificio cargado de historia. Estos dos monumentos religiosos ilustran a la perfección la riqueza del patrimonio de Auxerre y completan armoniosamente la visita a la catedral de Saint-Étienne.

Los amantes del arte y la historia podrán luego cruzar las puertas del museo Leblanc-Duvernoy. Ubicado en un elegante palacete, alberga notables colecciones de loza de Auxerre, así como valiosos tapices antiguos que permiten comprender mejor el saber hacer artístico desarrollado en la región a lo largo de los siglos.

El paseo conduce a continuación a la plaza de San Nicolás, una de las más agradables del centro de la ciudad. Su fuente y sus terrazas la convierten en un lugar muy apreciado para hacer una pausa y disfrutar del ambiente acogedor de Auxerre. Por último, para terminar el recorrido por todo lo alto, basta con dirigirse a las orillas del Yonne y cruzar la pasarela peatonal. Desde esta pasarela, los visitantes disfrutan de una magnífica panorámica del río, los muelles y los principales monumentos de la ciudad. Al caer la tarde, cuando las fachadas históricas se reflejan en el agua, el espectáculo es especialmente seductor y ofrece una de las vistas más bellas de Auxerre.

Las bonitas casas de colores del centro histórico
Las bonitas casas de colores del centro histórico © iStock

Descubrir Auxerre de otra manera gracias a las actividades al aire libre

Más allá de su rico patrimonio histórico, Auxerre también se descubre a través de numerosas actividades al aire libre que seducirán a toda la familia. Los muelles acondicionados del Yonne ofrecen, en particular, un marco ideal para un paseo en bicicleta. De fácil acceso y relativamente llanos, permiten recorrer el río con toda tranquilidad mientras se disfruta de magníficas vistas de los monumentos emblemáticos de la ciudad. Este paseo es una oportunidad para admirar desde otro ángulo la catedral de Saint-Étienne, los animados muelles y los verdes paisajes que bordean el Yonne. Las rutas ciclistas también llegan hasta el canal del Nivernais, uno de los recorridos más bonitos de Borgoña para los amantes de la bicicleta.

Para una experiencia aún más original, los visitantes pueden subir a bordo de un crucero y navegar por el Yonne. Esta excursión permite apreciar la ciudad desde el río, tal y como hacían antaño los comerciantes y barqueros que contribuyeron a la prosperidad de Auxerre. A lo largo del río, las fachadas históricas, los puentes y los monumentos se revelan desde un ángulo inédito, ofreciendo magníficas oportunidades para tomar fotos. Los cruceros son también una actividad muy apreciada por los niños, que descubren la ciudad de una forma más lúdica mientras disfrutan del placer de un paseo en barco. Entre la relajación, la observación de la naturaleza y el descubrimiento del patrimonio, esta experiencia aporta una dimensión original y agradable a la visita de Auxerre.

Súbete a un crucero por el Yonne para descubrir la ciudad de otra manera
Súbete a un crucero por el Yonne para descubrir la ciudad de otra manera © iStock

Auxerre, un destino gastronómico en el corazón de Borgoña

Una estancia en Auxerre no estaría completa sin descubrir las especialidades que dan fama gastronómica a la región de Auxerre. La vid está presente en la región desde la Antigüedad y lleva siglos moldeando los paisajes que rodean la ciudad. A las puertas de Auxerre se extienden así prestigiosos viñedos de Borgoña cuyos vinos son apreciados mucho más allá de las fronteras francesas. Esta cultura vitivinícola, profundamente arraigada en la historia local, se celebra cada año durante la Saint Vincent Tournante de l’Auxerrois, una fiesta acogedora que rinde homenaje a los viticultores, su saber hacer y las diferentes denominaciones de origen del territorio en un ambiente cálido y festivo.

La gastronomía local también reserva agradables descubrimientos para los amantes de la buena mesa. Entre las especialidades emblemáticas destaca la andouille de Chablis, un embutido tradicional de sabor delicado que marida a la perfección con los vinos de la región. Los visitantes también podrán degustar la famosa gougère bourguignonne, un sabroso bollo de masa choux con queso (¡comté, por supuesto!) que se sirve a menudo como aperitivo y cuya ligereza y aroma seducen a grandes y pequeños. Otro plato imprescindible de la gastronomía borgoñona, los caracoles preparados con mantequilla y perejil, dan testimonio del rico patrimonio culinario regional y constituyen una experiencia que los amantes de la gastronomía no deben perderse.

Entre tradiciones vitivinícolas, especialidades locales y un saber hacer transmitido de generación en generación, Auxerre ofrece así una auténtica inmersión en el arte de vivir de Borgoña. Una parada gastronómica que completa a la perfección el descubrimiento del patrimonio y los paisajes del Yonne.

Las gougères de queso, especialidad de la región de Borgoña-Franco Condado
Las gougères de queso, especialidad de la región de Borgoña-Franco Condado © iStock

 

 

 

 

 

 

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