Un coin de paradis... et des confitures

Photo Oso

A soixante kilomètres de Nice, au terme d’une route de montagne qui prend son temps, vous arrivez à Saint Martin de Vésubie où vous attend un amour de petit camping, 50 emplacements ombragés par des arbres fruitiers et offrant une vue fabuleuse sur les montagnes environnantes. C’est la Ferme Saint-Joseph. Outre le fabuleux paysage, le calme du camping et la chaleur de l’accueil, vous apprécierez les confitures confectionnées avec les fruits du verger par Sarah, la fille de la maitresse des lieux Géraldine de Caqueray.

  "L’idée que  nous défendons depuis que nous avons créé le camping est qu’on peut vivre très bien dans un petit coin perdu. Cela implique aussi que nous fonctionnons, en plus de Sarah et moi, sans employé (le ménage est sous-traité). Nous n’avons aucun programme d’animations à part, tous les mercredis, une dégustation de produits locaux, notamment les confitures et les sirops réalisés par Sarah". Dire que ces confitures et ces sirops sont exceptionnels est la moindre des choses. Pour preuve, Sarah a fini à la neuvième place du Championnat de France 2016 des confituriers. A vos petites cuillères.

publié le : 24/08/2016

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